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材料：1 p/ J0 l% O5 J- r9 O6 Z5 p& a
整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: r7 `% V: I1 a9 e
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做法：
% N' ~ t5 c" Z" C+ `; X+ S! }. Y8 vtvb now,tvbnow,bttvb1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
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$ A- I! O, L) ]+ {- w5 jwww2.tvboxnow.com2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。公仔箱論壇* |* ~0 V5 {' D* h' i* B3 u- M
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3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。www2.tvboxnow.com" ~3 O! I+ c2 Z, h7 _
www2.tvboxnow.com5 [$ M: K, r! H% t" z' l
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2 n( H% G" U1 f* {0 N3 I$ ]tvb now,tvbnow,bttvb这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。公仔箱論壇- B# u. K I# p7 F7 v/ s# y7 l
5 L& u. T6 x0 T: g8 y; M1 |, D公仔箱論壇如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
- r" M8 z: x+ q" _' m7 N# Twww2.tvboxnow.com据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ w" R, E! G3 [% v% M3 r
0 S5 ^1 A h) g6 [爽口小菜凉拌鸡丝" @' @/ a. |7 s- ]
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( H2 r2 A0 D7 R) F5 a" u# F) ewww2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb: n2 B6 f1 C; v9 k8 i9 q" p9 E8 h
黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
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0 C8 E- a4 f9 r5 I做法：
3 `0 v, d, T9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。公仔箱論壇) t5 z3 G3 [9 a5 ^8 f" \
2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~
- l/ Z7 N4 G% z: [4 S' h8 D7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。www2.tvboxnow.com5 K" C$ Y1 r8 c- I8 ?
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發表於 2008-12-1 12:36 AM
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