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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ i; v6 e2 f0 l w+ l% p
蛋.....2顆
) |& k) g4 x+ |- \7 I7 O8 s+ i蕎麥麵.....70g0 H4 k O7 O& d" A2 s; R
高麗菜.....60g
4 b5 d: D2 @4 ~+ W# |$ b8 h- _www2.tvboxnow.com豆芽菜.....20g! D/ C# \; \, E7 |9 \
青蔥末.....少許公仔箱論壇2 L# a( R6 Y6 f" `) Z1 p
辣醬油.....少許
6 h) C: h. Z$ F, u& X公仔箱論壇煎餅醬汁.....適量www2.tvboxnow.com0 Z* A8 l7 f2 E1 `2 Q
五花肉薄片.....50g
* @8 H( Q6 k2 S& _9 P1 g; v" jtvb now,tvbnow,bttvb柴魚素.....1/3小匙
6 o; w9 a' t7 B+ J. {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯.....1大湯匙
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; d1 J, [* y6 z, W- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐料：( ]3 `' F/ V: x* r. D: X/ Y L
蕃茄醬.....適量1 C0 i" ^1 h, C) B, Y$ ~4 t& g$ W
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調味料
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! X- X' `, O4 g" ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆
4 L! V. X) ]; w3 b2 P! g6 b公仔箱論壇柴魚高湯.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" G* Y8 f7 z" t
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作法
! b( b& c1 n" H% I" q, b, r+ W: @1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb Q6 D9 @6 D( ?5 \! C% c9 v: o
' j* \/ D Q1 i- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb) t' F& }0 E0 o0 a( U* s) i9 s
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3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。公仔箱論壇+ x! w) G& P4 ]
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4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。
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5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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5 [5 n! T: X6 Wwww2.tvboxnow.com6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。公仔箱論壇4 c/ Z2 Y1 v2 c |5 R7 C( G4 p' s
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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