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| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個www2.tvboxnow.com* q2 f& m3 C4 H- c* y8 L# {+ Z
馬鈴薯------1個tvb now,tvbnow,bttvb) F9 s. D- W. c3 U, D$ a/ f- A4 t
四季豆------100克
]' z; [: R3 w公仔箱論壇椰菜花------100克
( q- P5 Y+ S+ G/ I1 Xwww2.tvboxnow.com紅甜辣椒------1/2個
. W9 u6 ]2 M# W; | p; F P0 C. C蒜茸------2茶匙
+ n- j) \/ p5 ?9 _4 L Z公仔箱論壇咖喱粉------2茶匙公仔箱論壇, z( B0 @4 j) H4 p8 D* u
蝦醬------1 1/2茶匙
: ?; x7 B6 P$ D- n# B公仔箱論壇椰汁------1杯: D" O# {- \" q3 B- J: [1 I
| | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。
" i. L- W8 n. r* \' X2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。
! ]1 y5 \$ h+ s8 z" X! l+ \0 p3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。5 j$ z& k0 g* y+ t, u6 a$ O
4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。
w) E' @' r; x4 B% X j( D$ M5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。
! u, ^) V4 f6 y3 n0 c& H! K/ I5 X4 ttvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽------適量
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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