【做 法】
5 g* r$ w6 G" J( d: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 B U5 j( r y, p C f
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 P- ^# u' w2 y7 ^$ [$ H7 V
www2.tvboxnow.com) n, H! H* ^7 X( D/ Y
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
! a4 e- ]; u8 L. C1 @
& S2 z6 ^1 w8 x: d1 s3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
/ @4 f) U$ ^& Z' Gwww2.tvboxnow.com
1 ?3 B) U+ a+ j! y, U' Y4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。www2.tvboxnow.com( v& Q2 [' | z8 Y) f( `
( Y* J' D a* w5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 6 \) W3 \* u# x( O
3 @7 h9 k7 u" O8 c/ \tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 v: w& W" i, b# J! W3 u
/ z7 g, V1 z% s! w3 G
【材 料】
6 D- s9 A+ O+ J# b0 ewww2.tvboxnow.com! X! t, {& ^& i8 f$ c+ `
牛腩 600公克 www2.tvboxnow.com8 \. ^. b" j. i+ x! D6 N0 Q3 w9 }
馬鈴薯 150公克
4 O9 {6 }# R- w& ]- |公仔箱論壇紅蘿蔔 150公克
) R3 q1 l4 m$ K/ z( i洋蔥 半個
! v/ Y6 K$ B4 {; J, B3 ~2 h橄欖油 1大匙
! S9 [) }2 C2 W# ^$ B. G高湯 500cc
$ g2 s6 ~; A7 d {$ |咖哩醬 4大匙 3 C+ F1 D5 J4 J
|
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 
