【做 法】 www2.tvboxnow.com, d5 V+ N/ O+ I6 N: J
0 ^& X! L; U9 m% V/ `# `+ d- L$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
( G5 d' \. S; x# ]. \% F: T
) m4 G# C! A# wtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# o3 u+ [/ N2 e9 P; k- [" N
+ I$ B9 r' c2 k+ j5 h- U5 P, `. W4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 & y0 \1 ]4 C1 z; ]" p" `
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' T2 B0 V- ^+ T6 b& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) E" B2 j7 J% v+ G" u
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) b& \7 q- K# B- Q! D
) d% B2 ~2 q* J5 a& ?6 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 200公克
/ F4 r! t3 W3 G( | B7 A: H0 Q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g6 n* S3 i; Y4 x; _. V* _& A
薑絲 適量
* ]# f( H4 B& n+ ?% l* ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
5 O! T: E( R: ^& u$ T& q, X& U沙拉油 少許
4 U. X; W# T+ [【醃 料】
. r/ n" p% X+ B) R, b) W: a; t4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f$ O. @; G+ `2 `
A.鹽 少許 - d: a$ @6 B) y% m
胡椒 少許 2 x( Y3 |- a% R' j' h2 g
B.蝦膏 15公克
2 G7 I3 B; G& k9 \% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄
8 G, w, @% g. t0 R; @( Swww2.tvboxnow.com糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 o. q3 I. S) X0 l2 g
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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