臉紅蘋果包
5 L% @+ g# O7 M' G3 gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ Z! p E6 k+ ~
2 U8 C4 m0 i7 n/ x+ Z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
7 E6 \4 q, p$ z) bwww2.tvboxnow.com紅麴麵糰....250公克2 M; O; E) O5 S$ O9 A
內餡：/ I& R0 p4 x4 E0 ^9 Z
蘋果丁......120公克
0 ^5 D, r8 L3 A: ^" T) Ptvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克www2.tvboxnow.com0 {4 {0 p; F5 f) U8 {9 L
裝飾：
& p# |! P, ^2 U. ztvb now,tvbnow,bttvb抹茶麵糰....30公克
$ p4 [3 h7 @4 @公仔箱論壇櫻桃梗......8支
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【做 法】
* k4 N" ]* i' A( G4 Wwww2.tvboxnow.com1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。0 n6 l) q0 Z7 P1 ]8 ]* z
% C* P5 g+ D0 k* d2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
2 x+ @8 e. N" s) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X$ K+ w: D4 p& r3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。tvb now,tvbnow,bttvb/ }; Z& x# m4 c! `: A. U
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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