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【材 料】
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) {2 {, L1 d3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克
/ n0 Z9 G& w2 x; p! N+ p冷凍草蝦 5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" k: j4 @0 h$ `
蒜末 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: `" u5 q+ h9 }0 m( m
蔥花 少許 / E. T: J3 B8 m/ ~1 Y1 }
青菜 少許 公仔箱論壇' h5 q3 ?7 l6 O* B
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【調 味 料】
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水 240公克
- g8 C4 C# E: X1 u* V$ T$ k( Q/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
3 o; \6 k S+ e. q3 b' V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1小匙 . i" s$ e' l! T9 T' [- n, A1 Y
調味醬油 1小匙 www2.tvboxnow.com' C0 y7 A3 j# c. ^4 \
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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! G9 d G5 [8 htvb now,tvbnow,bttvb2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 www2.tvboxnow.com% P7 e2 n/ Z3 Q
2 A- q: Z8 s; D# o9 Jwww2.tvboxnow.com3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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