【材 料】
% t4 s0 H5 q4 L+ @) w( I& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.貝殼麵 180g www2.tvboxnow.com$ ?& m! \6 {9 L9 z! Y
乾辣椒 5g 6 L7 p9 R8 r+ C$ k0 F
大蒜 15g tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 Q; l8 f. c8 j
黑橄欖 6～8顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 p8 X9 J0 E$ Q% g: J- s- Y
橄欖油 30㏄
2 L# H% L7 _8 {# | 鹽 適量 公仔箱論壇5 }* j( E0 I2 B; [) Z4 |5 H
胡椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ |1 G' I% w& n& i8 n- F
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B.蕃茄 6顆 + ?% X( l m; q: F
橄欖油 3大匙
4 l7 ]& R! |% J5 |: cwww2.tvboxnow.com 洋蔥丁 80g
- S+ O9 e u* v5 i6 D0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜末 20g
6 H8 {6 e( E, }% m4 r公仔箱論壇 九層塔 少許 公仔箱論壇! j. N8 `$ r+ n' g
西芹 1/2根
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; [/ p& h& ?8 E G公仔箱論壇【做 法】
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0 H4 I/ A6 y2 B0 n" K% a+ K- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。公仔箱論壇0 Q0 l, |$ m9 V+ u! A ?; n0 |- J
" H8 X( V3 i8 w. Twww2.tvboxnow.com3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
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" T* f! t' X. E5 _3 ~4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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