椰汁凍糕
( V! o# _; u- G+ s4 N5 S9 Uwww2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 A% F5 ?( k* G5 \- P! Z
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.9 s% b1 H$ t( g% I5 Q5 ~$ r
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& S% F2 O/ M5 s4 E
1.把椰醬和鮮奶混和。
* E8 r% P2 ~4 C# \% G4 w: s/ w, o公仔箱論壇2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。( m# f) o" |: G4 y+ j7 l& }
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
1 z% j, O# o* D c4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。公仔箱論壇( H$ o8 \2 Y! e A( V
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。www2.tvboxnow.com4 k, _1 h4 F# j6 b) m- m1 ?( Q5 r
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。 |
發表於 2008-11-16 02:27 AM
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