材料: (可整2個以下既焗盤)* P$ W5 N6 r* Q" e
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇, P+ N. i+ l4 {& n0 J& B1 n
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調味料 :
4 E9 d2 z. _: e/ ^. Y魚露 2.5 茶匙 1 p8 }/ L1 g' p \8 L
生抽 2 湯匙
4 r G5 f: b. r' b& j; o' r蜜糖 1.5 湯匙
5 d( O7 e0 W$ u- ~公仔箱論壇沙糖 55g - d# p: d5 C6 r
鹽 半茶匙
% w. D( h9 y2 O9 e0 J% l( Ztvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
1 I, \3 ?0 W+ g) ?4 K8 D+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% P& s, N7 Q- u. A% B% M
+ y* w4 u7 z. w& M% m: I u1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ i1 {, c$ g6 P
6 j2 N* G6 e: ~) i9 H- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平0 r2 u& i" m& h0 i0 g" p3 k) I
" H+ z- C! N v I7 a3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇' W3 i6 N3 i6 |0 I
; \8 ], w* b6 a F4 t6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇+ [' |+ z3 D: O
+ r" L$ @" ?# H; B; a" J! r5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成公仔箱論壇7 y% ]9 W: Y. _: b3 P$ b
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)! q& S- ?7 g/ z! v
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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