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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L, J1 d3 i9 k, x5 y
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
; e1 D4 n2 D( R. xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: M8 R: u6 o, J5 r
6 J/ C$ j+ E% g4 ~7 Pwww2.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 W6 \8 ~( H" P6 D
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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6 ]8 H) }5 ?) k% N& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ p5 \2 F! n9 _0 ^5 [$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 d; P8 W- p: c* B
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2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 S: V' c5 a/ k2 W
( p% w6 Q, c4 [: W4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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: v4 l1 ?. B3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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6.上碟放在冬瓜上，即成。
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, v8 m% p+ U# G- i9 O公仔箱論壇Tips:
' e2 r- L/ D s/ }% n; e# m6 e公仔箱論壇用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。www2.tvboxnow.com% A& j. A" s2 W" m. z( m. V
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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