【材料】： . z; Z+ H4 t5 D- t4 l
銀 鱈 魚 200 克8 i/ P* N: i6 I+ V6 Z4 P( L
' M2 T: u# Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙
5 T( h- s9 H& M V. g) ~6 X+ I2 O/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j. [" K8 M4 b6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
$ ^5 h0 ~' _) d7 W5 i1 B6 w公仔箱論壇以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。
* H- v/ |. K1 A9 f6 ?中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。
# f4 q! R9 `& c1 K7 m& x/ k! R" H( C, Pwww2.tvboxnow.com
8 ?2 x' w2 A) x) ]公仔箱論壇【其他】：
* _) e% J( h5 _+ x( W# B3 q- s) t公仔箱論壇焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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