【材料】：
+ g2 p% n4 ~ ?8 L; T( s( i銀 鱈 魚 200 克tvb now,tvbnow,bttvb. {' I+ i9 m3 q8 H# V/ o( f
# ~9 ]4 g/ _( n7 V7 r7 _$ u公仔箱論壇醃 料 ： 日 式 醬 油 3 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 砂 糖 2 湯 匙www2.tvboxnow.com5 H8 i& ?; u d. H
* I; J% R# Y% e+ f【作法】：
- l7 n8 M& a, ~; R& }, Gtvb now,tvbnow,bttvb以 拌 勻 之 醃 料 浸 銀 鱈 魚 半 個 鐘 至 入 味 ， 以 細 火 煎 約 1 分 鐘 至 兩 邊 微 微 金 黃 ， 作 用 是 鎖 緊 水 份 ； 之 後 放 入 以 240 ℃ 預 熱 的 焗 爐 ， 焗 8 分 鐘 。www2.tvboxnow.com" C, o' M$ S- M. b
中 段 時 （ 即 4 分 鐘 ） 取 出 ， 在 魚 面 掃 上 醃 魚 時 剩 下 的 汁 ， 再 焗 4 分 鐘 ， 見 魚 身 及 轉 金 黃 色 即 可 。公仔箱論壇- f& a% Q O# s! {" l5 x/ y" V
* O j5 }5 H* V* _5 n8 b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： 公仔箱論壇" m% ^: v" J, ]5 V6 C; U
焗 魚 時 焗 爐 門 半 掩 ， 魚 便 不 會 太 乾 。 |
發表於 2006-12-1 05:35 AM
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