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材料:
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7 G4 |% k* g7 v( `www2.tvboxnow.com醃豬扒用：
, W% l0 M/ }5 `# ~- }/ x# xwww2.tvboxnow.com糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb& N4 w, f! d% u% G( k; s
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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8 K0 u' J9 F. b% f: mTips:
5 u- a4 Z" x& C; H5 l) m! @/ Owww2.tvboxnow.com急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 r* w# h- |/ Z
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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