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天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
1 [. K+ `1 l/ c3 ~ w2 a" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p/ g7 \2 u4 U, jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 s! ~# v8 t+ B; U9 l+ h8 Y鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許公仔箱論壇, ?5 s. [3 X# D
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做法; `, u. W& ?# e. |; `: w; _) W
1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。www2.tvboxnow.com7 @/ U) y' w; P1 w5 G
. B( P% O9 H6 Q2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
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& X1 l; ]# p. A3 ~* ^3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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0 Z, b9 F# k( q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' J3 I1 o* Q1 W, x. ?: A; b+ j
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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