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[中式食譜] 蓮蓉鹼水糉

       
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$ u/ \6 `1 G+ g* ?# M/ l* V4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
3 x1 c; b& f6 C, V糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升7 Q# i; G" H9 g: F' I. B8 |# q

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做法︰
$ I7 e9 M6 c' |9 U* Z0 F公仔箱論壇1.糯米洗淨瀝乾水,加鹼水及生油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 V! d- U  m9 I0 i' C
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2.蓮蓉分成 10份,搓成長條形。# p, j  R" G8 M
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形,放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀。www2.tvboxnow.com% V7 @6 p7 q$ V7 Q5 |

' l1 K6 U- {6 P' \3 I% e8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量糯米及 1份蓮蓉,再加適量糯米,將多餘竹葉剪走。0 R( i" M5 e% s

* }2 f0 q9 I4 J" [% r+ y$ r公仔箱論壇5.用 2片竹葉放糉的右邊,向內推並將前後葉片收起。: i+ ^$ ?# F( |# Y
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊,向內推然後收起葉片,再用水草將糉紮好。6 u* U3 _& ^+ o: p/ r
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7.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時,吊高瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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