【材 料】
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牛絞肉 80公克
1 c' i$ g8 t/ ]2 ^客家酸菜 40公克
+ a. \6 j. J0 p zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 30公克
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水 4大匙
/ T, U* K+ [2 R( \5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
% w3 ^5 m0 r3 [7 h3 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
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蔥花 少許
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【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 z9 k- {6 b
蠔油 1大匙
4 U- N% N+ [, a' Y' P2 i% Q胡椒粉 1/4小匙
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香油 1小匙
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細砂糖 1/4小匙
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【做 法】
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. |- I8 l8 c$ Y1 n$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K+ d6 s2 ]/ j- e1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
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( V& E! ^7 n0 X) R7 f7 p1 qwww2.tvboxnow.com2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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