【材 料】 公仔箱論壇$ Y6 `6 A! @2 I& F" [6 x$ q
7 [5 x. z, j5 ?; w# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g+ z4 \1 x" w! H: j: v3 BA.全蛋 3顆 www2.tvboxnow.com! J1 J! a) q: x" o
蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb* s2 ~' A; N& D+ y9 J: |# C
B.全脂鮮奶 225公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 E) p z. f+ _! ?8 E2 l" x5 J
細砂糖 60公克
9 h- o% m, ~1 Z+ \! c! jwww2.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油 225公克 www2.tvboxnow.com3 d% `. H& C1 I
罐裝水蜜桃汁 70公克
9 d0 _0 a0 D: f9 S5 Q橙酒 少許 * K9 ]* Y! k: @6 G) f
D.罐裝水蜜桃片 適量
3 ^2 O9 w* o( w2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 適量 8 O( {! H& K5 |# o2 E7 W% O
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【做 法】
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4 z) `3 M5 r! ?" b+ @, R, J0 A1.所有材料A拌勻備用。 3 _, d/ a' O; e2 K
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3 }8 r- \8 B( Y, J+ k; H7 P2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。 4 k" ~1 v6 m$ G* ~6 x6 R7 Q
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3.烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
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