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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法
2 y& o- C9 w" j2 t4 f: | ?) V1 V3 c1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。公仔箱論壇9 Z9 z. g& l" d. b) [) |. L
X N# l- S4 B2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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) L1 x# e, D: P" \* m9 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。www2.tvboxnow.com% \+ }4 f; Q) L- c; L* F
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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