當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? www2.tvboxnow.com1 q) K! p7 z3 ]4 g$ j
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! e a- q) N+ l+ J& I! ctvb now,tvbnow,bttvb血清素 (Serotonin)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( M/ {( h2 V6 ~
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。- l3 n2 p+ y5 k$ \$ g, @
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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$ V( s& l) \; m% V/ E8 `; g公仔箱論壇○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
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食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 tvb now,tvbnow,bttvb# \) a* j' ~# p' [7 }/ l* g; N7 L
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( f9 e7 j8 S. ^ B6 T○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S# c V% E4 N9 r
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( W) ?2 c6 M$ Z/ j! E○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
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: E) n$ ]! [4 Wtvb now,tvbnow,bttvb當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
. H( Q. u: I' E: b* v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N f! U! v [; Z% D
2 C- L8 q: n& W& X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○選擇…脫脂奶燕麥片！* i. y3 w- ~8 t% H ~: L* k
3 j" \* g& C6 m/ S# p: M7 F公仔箱論壇我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 公仔箱論壇 [9 A1 x8 p4 r8 Q* P7 w& V8 G2 D3 d
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高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
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& C% p/ B; C4 o' |6 uwww2.tvboxnow.com○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
e8 R1 |" b0 K% m9 R; C7 G" n遲遲也不能令情緒得到改善。tvb now,tvbnow,bttvb t+ S/ S* l2 M7 \
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相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。) P* C, P0 X' l
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7 l( Y3 q* X' X' ]7 C1 k, d0 v) d公仔箱論壇 ○其他有效提高情緒的食物: www2.tvboxnow.com8 h/ N. b3 a# r( o
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: X1 {' v( c, o8 Z3 m6 K! q# I* E火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。9 V! p* Z/ b) f( H. R7 z
' A; c9 e' K9 h/ l9 R1 v# d公仔箱論壇低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。公仔箱論壇$ T M3 Q h" m: x; U
) A/ _ ]! H5 Dtvb now,tvbnow,bttvb胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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