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9 c* Q1 O) O& }2 ^. C/ R' i. w* a `tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 X8 f: \. H# F- s$ a6 I米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
; T+ g9 w9 a6 k$ W4 I3 g. X5 w) v1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
% N6 M( Y6 c) d* l. K# r$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ ?/ z! m& C$ z0 M7 U- R
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/ e5 t3 H9 j# a* ?0 i# p( Ywww2.tvboxnow.com米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。公仔箱論壇; U3 _4 P, P$ J; b' }, V
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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