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材料
2 B9 b3 l4 @5 Vwww2.tvboxnow.com雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料公仔箱論壇2 e# G' ?' P! }/ B: ~
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許
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" ]% i/ g1 p8 S8 y$ c [/ {+ E; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
* U8 N+ P' m# s. }% swww2.tvboxnow.com1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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) N. R; M9 H0 `! u( c9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( q( f5 T7 d4 G9 `! S
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。, S9 |: r z* _. U
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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% ]1 C/ ]+ o8 Y5 G/ U5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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