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0 D y6 d) c: d" |5 ktvb now,tvbnow,bttvb材料# y4 _! B0 `, H& T4 y8 g
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙www2.tvboxnow.com% i# {( B ]1 G8 c$ V
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做法www2.tvboxnow.com) m3 c& \# [+ [ F# V) e1 L
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。( N3 `. w" L# K% K$ s9 y
/ E7 \5 t n* v# q公仔箱論壇2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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- L! V* M2 R$ B# k公仔箱論壇3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。8 Y2 Q; y6 Z2 D% B# a1 ]2 d
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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