科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
0 g1 X' k; N6 ]4 C- ]tvb now,tvbnow,bttvb 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
6 n0 j/ d; d$ U! a& Z' B 乙类蔬菜
# q' J2 a. g/ I* S9 r6 {# C' g" Ktvb now,tvbnow,bttvb 营养次于甲等，通常又分3种。www2.tvboxnow.com: f4 @, ^" B$ N, }4 o
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
# n/ k: _) a, D- C) I9 Y4 F- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；1 Y! `; D3 v7 X) A* q
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
$ X! u% l$ B: A8 Bwww2.tvboxnow.com 丙类蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 w, f6 v4 N5 t
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
; T. Y7 C) s5 r# _% k c; y6 Cwww2.tvboxnow.com 丁类蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 C1 e# A& f
含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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