科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
! X3 A% N( R) L& P$ D9 E% Z$ }+ J 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ A2 O' m/ P& p
乙类蔬菜
* R6 b9 l1 f% O9 U 营养次于甲等，通常又分3种。
; j) o p8 N& D. y0 V0 n- M' E, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
8 D2 g; Q- ?5 ] a! qwww2.tvboxnow.com 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；# w9 B$ j& V: P0 H2 y0 n3 @$ s
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
1 s. \+ C) B! p6 q1 t 丙类蔬菜
3 K1 y. B+ D/ W4 Q: n, E5 N# x ~公仔箱論壇 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。www2.tvboxnow.com+ t% J, {. Q& D- ]) U% b1 _
丁类蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 Z' R7 h5 n2 d% ]
含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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