用料: , O. k6 ?) E. p
, S" M. B. R' R1 b9 y9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄油 90克
& K; x8 h/ d/ }& b8 n& z1 Y奶粉 90克 www2.tvboxnow.com+ S& E) R0 J* V: V& ^/ w
白糖 100克
, v% z' G- i. p0 \- \, ]泡打粉 1茶匙 （约5克）
6 L+ }3 Q! m0 `/ _, I+ F) A: }% Y鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb) ?' Q" w( J& v- u
杏仁粉 2茶匙 （约10克） : w5 b5 y2 _: b( ]& V1 d) d6 Q% Y
面粉 250克
5 F& k/ D) r& W5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
" F( Q: e" y8 V, J: o' f/ U蓝梅或其他果酱 少许
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做法: 公仔箱論壇+ Y. b0 _& R. K% `. ]3 j2 p) z& A
" b, x/ i8 {) ~9 D5 N8 l3 m7 p: i+ }公仔箱論壇1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb. T1 P( S, B8 Y. O* h* g" V8 \/ `
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
' j7 Q$ T1 S% N8 V$ G1 ]7 s公仔箱論壇3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 公仔箱論壇) a! @0 n$ {; ^1 D) ~! |& x- c
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
! j4 q# g- o1 c! ^公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
2 P+ F7 G2 i% r6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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