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; b/ s" j( i) u8 F( ^4 d( {1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @' k4 w5 F$ U% [" N
| 2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
" P% H6 L5 N2 C: k" O! @www2.tvboxnow.com | 3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。: C9 W" M1 R' Q: y" i8 k, |
| | 4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
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發表於 2010-7-16 09:56 PM
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