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材料
0 p$ c0 p e; o$ C# e3 d$ z公仔箱論壇青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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9 ]% [) G) J" X醃料# C% \# N& I' U. [& [
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' e1 u% j: O, m' }. ~
M9 ~! Y/ k; P$ W* pwww2.tvboxnow.com調味: r# Q: K. D1 ~1 s; m+ M8 K' a
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb( Y% j( M; {: a7 |
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: B3 B$ _, k% Ewww2.tvboxnow.com做法0 E5 D: G7 ?1 g/ }9 O
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
2 B' O3 }, G' z( C) v5 e公仔箱論壇& C y" `( t9 a1 \
3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。
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$ }: z( ~- L# u/ C2 ~& V公仔箱論壇4.青蘋果切件去核，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 F+ i. \1 |5 C
3 U! f5 Q1 {4 G2 W. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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