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3 B: y7 n7 C3 K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。8 k% X) O- F# c
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 d- }, b3 W, a8 _ J$ B( b6 K
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。( Y0 C- |8 D/ ~
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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- x( M9 K9 S) {去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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" c2 V. [+ u3 V; q7 y* |* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
& _* F1 h. J+ I3 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }& \4 `4 d$ d z1 `1 V河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。公仔箱論壇, A+ [7 I* i+ L! O7 ~8 k# a. S0 e ~
! ^6 f* p4 w- @南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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' m' N3 @. R" H G. s, X公仔箱論壇正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( V0 o n7 j% B- C* w, W
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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/ U7 f: J4 o; R) H# ntvb now,tvbnow,bttvb从此，“西施乳”就在民间传开了。tvb now,tvbnow,bttvb: v4 h# N% A+ q4 O6 ?
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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/ Y0 K$ L1 S5 F$ c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”公仔箱論壇* u# e' [, ?+ A% |
6 g" d4 m" p; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。- x; k- ]7 |# H$ M# M
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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7 j* k. d( F- G河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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% z b3 Z r( K# L. F5 n" A- Q( V! t& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。www2.tvboxnow.com- @( K6 `' D, q2 X: h
2 \5 R$ B+ i0 [2 `$ C+ p1 |tvb now,tvbnow,bttvb近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。公仔箱論壇& r+ M$ n6 L6 U3 v5 U' b. |# O
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。tvb now,tvbnow,bttvb- h% E2 j0 H2 j
0 ^; c+ A @" `3 v1 n }于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。$ l" H1 W8 l: X7 m8 f
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。公仔箱論壇+ E, [( t% e3 U0 W l$ i
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; m6 N, x Q! X4 K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g( A5 A7 m: `; K5 |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 {7 M9 V5 T& u! w' h
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5 \1 w9 }5 M' V: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* b/ H3 I& h( o+ h0 ?, \
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! X u" D" d8 |* E2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A7 e, {* j5 d+ U7 N; G8 ^看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 公仔箱論壇. r& ~6 E6 j9 Z, D$ v
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2 X& _5 G( I3 T( H. Z我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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& K6 W! m4 [7 l# ]8 ? tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& t8 A5 {8 \5 k9 `4 c* B
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更加珍贵的白河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 O( t& y* S
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; g5 y1 T+ v6 n: W6 i7 `% n$ {; Lwww2.tvboxnow.com这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
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. F2 C& M. z8 u0 s6 |, m. ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# J/ R+ g8 l6 M; c
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. B$ {) B- [, ~# p* mtvb now,tvbnow,bttvb河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 www2.tvboxnow.com" \1 I8 M( `7 n1 E$ p, l
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0 _/ g6 n- w& T7 Y- s2 O- Rwww2.tvboxnow.com红烧河豚。
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。公仔箱論壇, p, r& ?, {5 i! \+ ]) V
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! \9 L) l% L! \4 q4 c! J! f$ ?公仔箱論壇肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
( g8 A! e' I9 g$ M& R公仔箱論壇公仔箱論壇1 \; Y F- ]. y9 i- Q4 N+ t
* b' _7 ~: _* K1 w; otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% _( \4 d& J# V* \% S& r3 q" P: g# ^# f
吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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9 r: z# n' P# `- htvb now,tvbnow,bttvb正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。公仔箱論壇# q& @- W* S, n) g
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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7 F4 s& g8 m4 ~2 t; C4 s公仔箱論壇我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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* F, x& K& f" N" o4 y用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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6 m k" V+ m; X* n+ k S1 P' B9 ?; Q/ T公仔箱論壇 ( f' v9 i8 e' L# T# H3 M% W7 v
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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' p- ?. {7 u0 V2 y: Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 B( w) h6 e, O8 n
海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。www2.tvboxnow.com- U: Q! s1 a$ H m+ X" P
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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