1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。www2.tvboxnow.com6 X% }7 s4 o3 d! @& w9 Z
) V3 E9 T! W9 Twww2.tvboxnow.com豈止 Fish& Chips8 v& I2 M0 ^0 T8 w8 B/ b
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 @/ W( e" b* h; q
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ : u2 l9 c$ r0 A5 R# S( m! X
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思鄉病靈丹
}- u! D9 A& n. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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. x ~. y* }' {% b0 X+ M9 Nwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 b" T! m$ G! X' m$ J o
■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148; r# B% {" x+ {) E) t
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170/ E7 M) U5 ]. i7 z. n# Z8 r! t
- t6 x. g5 \- R/ X# x* C$ ~) d% l公仔箱論壇左右拼出 Nation Food " @- |1 @) Z9 C6 h H
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb; y0 l* l4 `3 w
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇/ e6 o6 h$ O! D
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$ s5 r+ L3 k- |! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 @0 C/ e0 y. p9 k
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正宗 English High Tea
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9 B8 M" ]7 C) h! E5 _公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇9 I4 O# B" v: o# h
: g, |9 a: |4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ www2.tvboxnow.com: m8 z" _" C, l; j2 N% U' ]4 H
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4 ?) ^# v( g& u# X+ B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。( k& v) B f0 ~3 p% }
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1 K( e$ k' N" F, R9 H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。公仔箱論壇& ]. z5 j; W8 Y! j: {
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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# c& b+ Y b1 t V$ t! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello (中環蘇豪士丹頓街)* w- t3 d, }# f5 K! x1 J6 ^
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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