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[中式食譜] 鱼片蒸蛋

基本特点 嫩滑清香
$ M( e* H4 p, H' ~( X6 B, w5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本材料 去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。 www2.tvboxnow.com& x% {4 u  o# ~- \
1.将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。
! E0 }! y- B: ]7 M  s8 ^* }2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。
# i. ]' _0 K; X* Hwww2.tvboxnow.com3.烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,续蒸3分钟,利用余热焗2分钟取出,淋酱油和油,撒上胡椒粉便成。
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