1 s& r' ~) ?! D9 Z" M/ ]2 R( b. vtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
3 d5 V6 p" ^2 a6 H公仔箱論壇炒蛋飯底材料：公仔箱論壇% [' b7 D- v2 E! r6 M( u- p
白飯 1碗半至兩碗米
3 K( W2 O) U2 \* G9 V* T2 T$ g3 `" J雞蛋 6隻
3 J ]! f/ k' v5 F3 I: w' O+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
6 n$ X1 H/ H: n1 L( J( z1 Pwww2.tvboxnow.com雞粉 適量
$ t6 U% v7 e0 @" \4 }8 q其他材料：
, s$ O, T& y2 t6 _2 |4 E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾荷葉 1至2塊
% S1 J- m) L* y: qwww2.tvboxnow.com三點蟹 1隻
% {7 w3 P- X# ?2 e5 L' ~' z老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" ?) R) B4 E8 u* q7 @
配料：公仔箱論壇8 J/ G# e% c% v# {
蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量: O/ O8 H5 O& M+ L: l
調味料:
/ B" z/ j# Y9 U. d公仔箱論壇蒸魚豉油 適量
+ i& R& z. p" L; Y公仔箱論壇油 適量公仔箱論壇, q% [& Z8 u l r
糖 適量1 _* G8 R! t6 g# q% X9 ?" T
製法:
. n; r2 \8 a% {$ \1. 首先將米加適量水煮成白飯。
% A1 x8 N2 k; t- T2 r) ~ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。www2.tvboxnow.com/ V/ M) G2 Q, k0 m' n
3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。公仔箱論壇$ O) N! h3 _; F1 Z0 n! y0 Q9 ]3 \
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。
4 ]* x R1 u, D4 B9 i& ?' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。
$ [4 b/ `+ l. b( ~; y7 k5 ?/ w- O6. 蟹洗乾淨後，斬件。
W" K8 X" e" btvb now,tvbnow,bttvb7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)
' }" j% `- t* Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。
2 U T& B" E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
6 v8 U l/ A# l( ^& \% Lwww2.tvboxnow.com7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* B7 T7 Q$ [1 Z! u: [
8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。
! ?* L" k9 J( [) H5 i& J! ^; ?7 `www2.tvboxnow.com9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:06 AM
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