材料
+ Y, ?/ Z4 l- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 1公斤、蝦仁 500克、馬蹄粒/魚肉各 300克、甘笋粒/葱花各 150克、雞蛋 3隻、麪粉 120克、腐皮 1張公仔箱論壇( I/ `+ \. }4 l$ h! i. f4 D( ]6 ~
! `$ n3 v! w4 P& x7 u5 O調味料
7 [/ c+ X O0 j% x3 s: pwww2.tvboxnow.com大地魚粉 30克、鹽/五香粉/胡椒粉各 2茶匙
$ Q* w& p% D4 i9 e/ \
! i3 z H/ r( R" I1 Owww2.tvboxnow.com做法
; @, \- O! ~& a7 M3 n; \公仔箱論壇1.魚肉加入鹽，剁碎打起成魚膠。tvb now,tvbnow,bttvb4 F; I% u7 ^0 P8 L# r# ?% M
" ~, q6 S+ r! X4 swww2.tvboxnow.com2.蝦仁剁碎，加入魚膠、肉碎、甘笋粒、葱花、馬蹄粒、大地魚粉、五香粉、胡椒粉、 2隻雞蛋攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 _( w/ }: K1 {
5 N2 w2 a$ o Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將攪好的蝦肉鋪上腐皮捲起，以大火隔水蒸 15分鐘，取出攤凉後切 1吋厚件。公仔箱論壇" I) ^4 O1 k M& P
www2.tvboxnow.com: u* C( D; p, D9 _& W# h5 m
4.燒滾油至 160℃，將蒸好的蝦卷蘸上蛋漿，再上麪粉，炸至表面金黃即成。
?: c5 T& r/ L) x1 a) u
6 Y+ t. K9 J) j( R ^& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉要先下鹽剁勻，才加入其他材料攪勻，否則難以起膠。www2.tvboxnow.com% e3 q! u/ U- f" Z& `+ L2 B' ]
|
發表於 2010-8-6 06:49 AM
| 
發表於 2010-8-6 11:33 AM
|