陈皮鸳鸯贝蘑菇汤，是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法：
6 W% X) [( R$ [+ g f# d1 P' f 1、陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。
5 p3 _" J4 i6 @$ `# X 2、泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。
- N8 Z/ `. T$ y; \/ Z 3、沸腾后，转文火煲30分钟。
. c- ^" t/ |+ p 4、加入鸳鸯贝。www2.tvboxnow.com: B" m9 P# X+ z7 _8 _
5、大火煮到贝壳打开即可。
6 @2 g. F) {" q& h 6、最后加盐调味。
; T9 J6 l, A' E( l9 }% y# o) \ 浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 |
發表於 2010-8-8 12:15 AM
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