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[中式食譜] 椰菜烟肉汤

配料:
& I( j$ {4 Q5 F5 {8 j8 U3 u) rtvb now,tvbnow,bttvb材料:椰菜 1/2个,烟肉 6片,甘笋(小)1条,洋葱(小)1个,蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
8 W9 @# K) ^! S公仔箱論壇香料:西芹连叶 1条,月桂树叶1片,香草少许。 www2.tvboxnow.com3 J& g+ w6 u6 B
操作: www2.tvboxnow.com! `) @' r& T3 f% n+ o& g& S; p6 L
(1)椰菜逐块剥出洗净,用滚水焯软,取出。
0 J/ ]& T2 |  T9 h公仔箱論壇(2)甘笋削皮,切圆片。 公仔箱論壇/ k& n# P" z) `1 I* [; V' m
(3)将香料扎成束,或盛于纱布袋中扎好。 www2.tvboxnow.com+ O4 |  b7 M3 {  N! Y
(4)洋葱去衣,切丝。 公仔箱論壇9 h, J! z3 j$ J2 g; M
(5)将(2)(3)(4)的材料加入3杯水,大火煮滚。改中火煮至材料粘软时,下烟肉,候滚即成。
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