材料 ! Y4 Y1 l' i; h0 {9 n7 z0 b* v
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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- U% _" o9 j, P3 U2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 c, |7 c- F; O9 K7 k; O# N1 o
1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。1 f# ~9 ~: a- X- F
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb' Z' d( j1 D7 E/ N0 X: s/ _. w- H
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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