菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
" c0 r, Q! o8 c+ Z口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克$ B* [! P. j0 M `
辅料：鸡蛋60克公仔箱論壇* A2 j! ?, O, x8 W" b. z3 `
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
# h2 u& g1 i- Y% w- N" Kwww2.tvboxnow.com蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
; X/ Z, ?9 B' q: D2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
( C+ w/ y9 X* T9 v0 C+ _ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 |# D9 C; U0 a" P. D/ s
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。tvb now,tvbnow,bttvb A$ D- T$ h7 l8 H4 q. }
小帖士-食物相克：
9 I) v4 D& r+ c; Y/ q3 E. c鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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