; A# \( z$ c, ?+ i Pwww2.tvboxnow.com阿順亞參魚新鮮上桌。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 R8 s8 {# j3 k5 F3 o1 F" A4 V' C7 R
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參峇炒蘇東。（圖：星洲日報）
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! m# [2 Z* ?6 q, _( K. _% ]( _. o6 ]tvb now,tvbnow,bttvb參峇炒四角豆和羊角豆，香脆可口。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" A0 @2 @* r6 l% G$ w7 O
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賣相平凡的港蒸豆腐，味道討好。（圖：星洲日報）8 v" |- O( h4 w( O" B) g
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# N/ u* q2 W& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“半邊月亮”好吃的地方，就是保持鮮蚶的多汁與鮮甜。（圖：星洲日報）
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四味魚只有在阿順亞參魚才有的哦！（圖：星洲日報）* B% D- x' l/ f/ m+ h
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6 n) |6 |4 |9 y$ `8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒吵啦啦，一入口就讓人愛上。（圖：星洲日報）
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葡式茄子買相好。（圖：星洲日報）
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酥炸魚蛋當小菜，想點參峇、醬油或純粹白吃都行。（圖：星洲日報）
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《議員好介紹》，邱培棟（左）推介阿順亞參魚，右為檔主陳菁順。（圖：星洲日報）# y1 L& [/ K# O. P+ \5 W
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308大選後，一名支持者為歡慶勝利，特邀甫勝出的行動黨愛極樂州議員邱培棟慶功，地點選在武吉峇汝新河花園古城茶餐室，向阿順亞參魚的檔主陳菁順點了數道佳餚，讓邱氏嚐了之後印象深刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, k' A# {/ C+ V6 F
' p* q. O' e, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿順亞參魚營業才3年多，檔主陳菁順本來是裁縫師，因生意欠佳而投入屬於“家族飯碗”的飲食業，也因為本身很愛吃亞參魚，於是決定賣這個娘惹族的拿手好菜。0 z4 J Y3 b5 R7 T! E: E. u
% x$ R1 _* x, v/ n: C0 O' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“半邊月亮”多汁鮮甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 c& B) e) \ s# {4 n
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讓邱培棟和太太李慧貞百吃不厭的是“半邊月亮”，即是去掉半邊殼的鮮蚶，用燒水燙了之後拿來炒參峇，蚶肉仍然保持多汁鮮甜，是難得的一道好菜。
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至於邱培棟每次光顧會點的菜餚，當然是亞參魚、參峇炒角豆、參峇蘇東、黃酒炒啦啦等。) Z+ v7 f# a! A
' d- w" r+ X0 M" l# x3 F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢公道材料新鮮
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( ^. q5 t* _ R: K: ]0 {他特別推荐阿順亞參魚檔，除了食物美味之外，是因為其價錢公道，材料新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb( q& C) I- K" o0 f7 g* m/ }) j
( |& `" X& O; Y l“檔主做的菜，基本上是要在餐館才會點得到，餐館點這些海鮮料理消費能要上百令吉，但在一般茶餐室可次吃到餐館的菜，價錢又合理，是值得推薦的。”
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陳菁順：少辣中辣大辣任選tvb now,tvbnow,bttvb) w5 y( `0 r+ J5 \
調味煮法隨顧客喜好tvb now,tvbnow,bttvb# y$ p4 m. d1 ^
1 W3 ^0 ]+ @' c& G7 f: z3 Swww2.tvboxnow.com檔主陳菁順說，雖然他賣的食物看起來都是辣的，其實以依據顧客喜好，選擇少辣、中辣或大辣，要選擇葡式或娘惹式都可以。www2.tvboxnow.com8 e* r6 W2 Y6 y2 B- D" n/ I" X
) ?+ n* \5 ^9 D9 f, T% h“不吃辣的人，若想吃魚我可以用港蒸的方式煮，或者四味魚，干煎的魚片分別配上快速過油的菜脯、大蔥、蒜頭、羊角豆吃，等於一魚四味，是其他地方吃不到的。”
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: m5 X0 h# n1 s/ e) R+ q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb他說，其亞參魚的重點在於辣椒，是從事燒魚的哥哥所教他，這辣椒是經過磨了之後注入秘方，可搭配其他材料，所以可以做出很多變化。公仔箱論壇 n: e e0 A5 |( Q! Z5 @
# x% L4 r; `* X2 {/ E: Z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒炒啦啦變招牌菜www2.tvboxnow.com+ X' S, S1 P) c) r* A, o T& m3 B
& G+ X4 m& W" e# m7 t# |3 }2 Wtvb now,tvbnow,bttvb用黃酒炒啦啦，是陳菁順創意及得意之作，當初是想突破傳統以小辣椒炒啦啦的框框，結果顧客反應不錯，變成了他的另一個招牌菜。$ b0 O1 U; X5 ]9 f5 \
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陳菁順非常講究食材的新鮮，因此每天一大清早都會到巴剎選新鮮海鮮，不用冷涷海鮮，尤其啦啦及蚶更是要買還活著的，否則肉硬且可能會發臭，絕對不可用，免得弄壞招牌。
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2 V: j4 \+ m( P9 ^, }" ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，有時啦啦缺貨，陳菁順當天就干脆不賣黃酒吵啦啦這道菜了。
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魚蛋小吃較少見tvb now,tvbnow,bttvb8 I) P5 ]. @8 ~
2 h/ h9 H! r! o- Q& v1 `% @0 B4 n, Kwww2.tvboxnow.com還有，較少見的魚蛋小吃，也可以在阿順亞參魚找到，酥炸魚蛋想要點參峇、醬油或純粹白吃，或者想要來個炒參峇的都行。
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/ d3 w- h, O* t1 X陳菁順說，魚蛋常常都會有，他也是從巴剎新鮮買來，大部份是選用仁那魚的，比較小個入口容易。
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( |% ?" E6 M: w0 w m“我們的熟客基本上都會多點酥炸魚蛋，當作另一個小菜。”www2.tvboxnow.com0 ?2 _" q+ `5 O. o$ X& i, [
$ B# e L; y3 D W& _www2.tvboxnow.com議員好介紹主角議員：愛極樂州議員邱培棟tvb now,tvbnow,bttvb) s$ a2 l L' G7 G+ F. l; ]
好介紹主角：阿順亞參魚
! J/ N% E- m" g& N& u) \4 vtvb now,tvbnow,bttvb檔主：陳菁順（阿順）
1 Y" J# {; }, G: t3 Q$ ~7 ^9 mwww2.tvboxnow.com地址：武吉峇汝新河花園古城茶餐室內www2.tvboxnow.com7 @; W# }, t$ X4 b4 \. H2 |
營業時間：7.30am-2pm（逢週一休息）
/ ^; _" P" s4 h3 x$ E# i R3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：016-6931128 |
發表於 2010-8-27 12:48 AM
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