[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) N' O9 O3 Y7 l, u

和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。www2.tvboxnow.com; V, P6 p/ w' r& e5 X
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。8 ~0 ~5 n) f$ h0 @% K

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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，+ o) C! R! N) I+ N
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。公仔箱論壇/ P5 V0 c5 C* J) M, T' y" F) B: e% p
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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、9 K' X$ z [% U: J+ q. n# h
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 x- y; g( m/ {" z2 ?8 b' O
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
; u! C5 h! {2 N& H2 c; Y: G* H2 l鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。+ G1 \* h( \, z& B

清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。

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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。0 ?3 Z# \- o; H3 [% t9 S" j

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
# N1 E3 N" g( |9 T公仔箱論壇主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦+ \' C, U# d1 J( P8 D/ q" |& o$ o

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，1 o6 D& A; n$ N c; k2 s
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。, s5 L; c+ S# E1 ?
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。% {0 V6 _# w$ u2 ?) K* }4 N

! e! K3 o/ h3 x# k公仔箱論壇记得我们第一次吃这家的时候，3 C* |$ j4 I8 ]- I! ?; z+ q" E
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，! O% \+ b' A5 o7 U
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v+ D7 e% u, z6 u

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店址及人均消费：公仔箱論壇$ _; w! l7 Z0 J( v# H
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店址：
厦大顶澳仔8号tvb now,tvbnow,bttvb" x. b' D5 @4 O( e$ p7 A) S6 m( R

人均消费：
48元