! S1 z- i! ^" A% f& dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
7 e8 j& f7 B8 e, X" k: fwww2.tvboxnow.com牛小排 400公克6 J! T+ s7 x7 P! N4 V p$ H
生菜絲 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 o3 j! x# z3 q1 m
洋蔥絲 100公克
. X; m3 d" L$ N* w" b蒜末 30公克www2.tvboxnow.com+ B* X5 s8 Y+ Y/ ~4 T
辣椒片 30公克www2.tvboxnow.com c" g, h. H/ `! U2 E2 A* W
薑汁 15㏄www2.tvboxnow.com% H9 \. v) @, o0 Z4 @2 M
【調 味 料】
2 Z0 k, F" j5 p0 S3 m5 d' L# |粗黑胡椒 4大匙
1 F7 ~8 u' p4 @' i* ?: L3 d鹽 1/2小匙www2.tvboxnow.com S5 i) ]! z9 W6 z$ O1 ~) }
砂糖 1小匙4 M7 A, B* p2 T+ n0 m
米酒 1大匙公仔箱論壇" ~- T8 |) m: e9 K
雞粉 1/2小匙
0 R8 S" ~' y; R, O/ \水 200㏄$ u9 Q: `* Y2 ?, v2 _; `$ J
梅林醬油 2大匙, O0 i; ~% G4 E! m8 [% r& C0 d
太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ M" B& X# M' d5 ]" |' \# D7 ^
【醃 料】
8 `; I" ~1 T) y公仔箱論壇雞蛋 1顆
+ Q% r7 ?% g# A4 @! Z1 ~& e米酒 1大匙
5 m0 q6 [" v- O @/ rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 p, Z9 K- F. N8 z9 P# ^
白醋 1小匙
% F2 a- p: u. N* n7 _4 Vwww2.tvboxnow.com香油 1大匙
L& e! ]9 q7 k, y ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www2.tvboxnow.com: B% G. a+ N# F! y; D
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
* a( q3 \! d# |3 e2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
8 a. O# M. i" a" i公仔箱論壇3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 