流感高发季节，在日常生活中，除了要勤洗手外，注意食物之清洁也是重要的一环；正所谓“病从口入”，以下七款你经常吃的食物，原来也是细菌的温床，看完下文后，你必定大吃一惊！不妨参照编编给出的健康饮食法，来将种种病菌隔离在体外吧！
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碎牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& e/ k. H* R( n, |' q$ j
事实：
8 v, v" J* o( V3 ~www2.tvboxnow.com 调查后发现汉堡扒中的牛肉，竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌。5 K" y( i& p) u# c
对策：8 q7 W+ T- A$ C
在家中烹调时，可尝试把新鲜的牛至油(Oregano oil) 加入碎牛肉中，牛至油可以防止大肠杆菌的滋生，早至古希腊时代，人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染。
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生蚝tvb now,tvbnow,bttvb; _4 q. y. b" K0 S- T9 N
事实：
+ _ D7 R, c3 `tvb now,tvbnow,bttvb 生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，它们是导致腹泻的源头。% m" H/ k1 |& W5 p* R$ u
对策：
$ M5 b3 |' z+ Z. `7 O- [tvb now,tvbnow,bttvb 如果你一定要吃生蚝，应该要细心挑选有信誉的供应商，了解生蚝的原产地。
/ S& j k0 E U 其实只要是新鲜的食物，味道必然味美，因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调，把生蚝煮至熟透才进食。
1 t# e: X* {: h+ U9 i& G公仔箱論壇* M- ~% e, j! M. n$ q9 z( d
冷藏三文治
& q( g6 J" W+ F. T公仔箱論壇 事实：
* k6 j/ |; I. d4 [0 d公仔箱論壇 不要以为已被冷藏的食物一定安全，不讲不知，冷藏三文治很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生，偶不小心的话，我们也会没防犯地堕进细菌陷阱。
' S3 ]6 V t" {4 Y& u 对策：3 o" Z0 Y3 c- a1 {7 z: |& m" I
进食冷藏三文治时可上面涂上芥末，因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。5 Y- z( t; I) S/ T4 m
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鸡蛋www2.tvboxnow.com0 Q; T( `6 Z3 l2 x$ P: h2 D7 R
事实：
$ p1 I- z P O& o4 J公仔箱論壇 虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床，不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况。
) [- H! B/ ^: T% m# y' q( q 对策：
5 L( |9 \) o- B1 L! y# j: W 购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。回家后，我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中，避免它们暴露于空气中。 |
發表於 2010-9-21 07:21 PM
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