$ w7 i* B( ?4 D. Ftvb now,tvbnow,bttvb主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. L* p9 X( y5 I2 p
辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、 公仔箱論壇: P( e/ G6 G: r) m0 F5 y0 O
制作： www2.tvboxnow.com! _( J2 p5 S8 J" B0 u
1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟； tvb now,tvbnow,bttvb4 [ C8 g9 A) E& a8 I3 v2 x
2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。 |
發表於 2010-9-29 08:20 PM
| 
