材料
$ e+ J# v. }6 I0 @) C急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許; ~: J" O# M9 U& z) j% q0 D
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! q- P3 `1 r. ]: }1 i- @做法公仔箱論壇9 j% z, N' t) y! L
1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。公仔箱論壇9 B7 j l; y+ T$ \ N, F: [
; A9 _1 c5 V# i1 ]www2.tvboxnow.com2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。
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3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。
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* G$ ~. C" I. A6 h9 Jwww2.tvboxnow.com傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 T- s7 ~; }/ I( P
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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