材料
9 V5 O5 B9 Q* W9 T公仔箱論壇冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗9 x5 i9 w: p5 O/ Z. i/ n7 @
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做法
& V Z1 r7 v& t" V6 o1 F1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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& R9 X. j1 @5 e" ^! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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