材料
. V) I! J* D2 R" gtvb now,tvbnow,bttvb刺身用秋刀魚 2條
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9 O$ Z( y4 Q' N2 W0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
& B4 F( c5 ~5 V8 ~! C( m8 Otvb now,tvbnow,bttvb出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片
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做法公仔箱論壇. W9 @4 G' ~ p# u% v
1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。+ Y; ~0 C* R( r5 R# _9 n' L9 E
9 a+ r& [7 F k4 o. y! P2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。
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3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( ]( I" |5 h/ s1 {9 R9 ^( G
! C Y( I" U5 t: J! n公仔箱論壇4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。
( b' A% Z5 a0 T$ M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ @ a; n% ?$ \4 I+ h$ s* d9 w
" m/ Y8 |$ |; l) _. Z秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i- x+ C- V C5 G0 ?
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發表於 2010-10-14 05:36 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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