材料www2.tvboxnow.com9 i% `' [6 d/ m5 p' i- c! b
忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% z. B0 W3 a6 P7 I( S# ?
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做法
. m% Y+ Q' `4 j# Q9 ` ^tvb now,tvbnow,bttvb1.提子乾用冧酒浸一晚。公仔箱論壇5 [7 N8 f; b8 E+ G" k$ M( S7 B
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2.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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, _. r- u8 B- b- ?3.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。公仔箱論壇0 h t6 @0 G; T5 [8 x; G- n5 D
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb& z6 e) q' \9 k, }. V
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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