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noschimo

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發表於 2010-10-30 08:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

酸辣拌牛肉

牛肉片 120公克、蒜末 20公克、辣椒絲 20公克
  h- s  }1 t: Y! R% [! {4 I( o洋蔥絲 50公克、薄荷葉 5片
醬油 2大匙、檸檬汁 2茶匙、細糖 1大匙
1.將牛肉片放入滾水中汆燙約30秒，撈出瀝乾水份；薄荷葉撕細碎，備用。
2.取醬油、檸檬汁及細糖放入碗中混合後，再加入蒜末、辣椒絲、洋蔥絲拌勻。
3.在作法2中加入作法1的薄荷葉碎與牛肉片一起拌勻即完成。
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