番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
9 `3 s$ S8 D7 _$ Otvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。www2.tvboxnow.com2 B6 L. \: i# }; T
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，公仔箱論壇: N# C# g m/ q$ `
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
& v$ h _/ c6 v! Q0 Q: l$ H公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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& x. a4 z4 }- T* r番茄打茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: R: C7 b! j2 V) |8 q1 d
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋tvb now,tvbnow,bttvb! A" e P, a/ k9 o8 K
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4 K9 e) U6 g: J; B \( c, g2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。/ I' h& z) R/ X/ L
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滴餾一晚
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2 v# N- I8 u% Q$ f% _. h( P9 n! q3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) g$ _- z+ t( C0 M$ V
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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