許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到來自新光醫訊第98期/ 營養師的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！ 今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走，到處亂走！ www2.tvboxnow.com" x; x7 o4 t" W; h5 z4 {# Q2 R
【咖啡新觀念】 tvb now,tvbnow,bttvb& k7 \: W# n3 o. v4 v& H/ P# I
「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可說咖啡文化已深植台北人的心。 到底咖啡有何魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A' X2 q, Y) G$ q& r' P
E# w: h! y1 r$ ?【咖啡的營養價值】
5 Q7 b8 `3 h- m6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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9 u+ l7 r4 Z. S+ J- ?2 a0 Awww2.tvboxnow.com【咖啡對人體的健康效用】 tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ f4 Q4 B( n* T$ t. F* `) G
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y u/ ?: v, P; i" x( m7 _- s+ V3 o- W
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》 0 m& @9 g c( c0 U2 K8 k) L( x
( n3 _: L0 P7 j2 [1. 抗氧化的效果》 咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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2.保護心臟血管的功能》 www2.tvboxnow.com/ s4 o4 N8 M* P' _7 v+ N
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. e( [. J, n9 W& T" q
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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3.提神醒腦》 6 n5 W' g( q& ?4 }8 h
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。 公仔箱論壇, v8 p, x+ {: o$ O. k' C
) `6 w; g+ j$ \公仔箱論壇4.抗憂鬱》
" }7 W6 N. f9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。tvb now,tvbnow,bttvb8 A, M& e' P! J& k, T
! C: e1 y" J u B3 |& ~8 h7 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.控制體重》 7 P2 y+ ? R& l4 I* h1 @. b. G+ |
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。 - F. u) k8 V6 @( R
6 l. G& x# l Z. k* g5 W# q% Ztvb now,tvbnow,bttvb6.促進消化》 1 J" v0 R, P9 q y4 E
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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7.利尿》
# w$ }' Z& d- C& M/ A/ w咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c N4 w. Z" L2 L* R9 e
3 q) B. B: p _9 Ctvb now,tvbnow,bttvb8.改善便秘》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 T# Z" |6 q# W D- h8 [
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
9 ?4 z! A ^2 o4 b% ], D& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }" ]$ O3 s' S' v9.降低患腸癌或直腸癌的機率》
8 o2 z3 G, J. ], P4 r咖啡含有天然抗氧化物。公仔箱論壇# H Z/ z/ Q( K) H: r
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10.止痛》 公仔箱論壇5 y( p% v' H! {; E9 b
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）
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6 d; g( G; c# S# ~" U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.增強身體敏捷度》
8 `, a& U% C7 H+ J咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。 公仔箱論壇2 b" k8 [1 _- t9 y+ n
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12.降低得膽結石的機會》 公仔箱論壇3 T' i5 w) W" X8 O- g
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
; a. t$ A5 x8 {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I: b5 F' N) n/ f$ V2 q2 s
咖啡對身體的危害》
- ~) ^$ ~: ^3 x3 r3 A公仔箱論壇1.目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，且某些研究發現，咖啡因雖會增加鈣質排泄，但並非造成骨質疏鬆的高危險因素，鈣質 ^7 S5 A$ _$ R7 d& i
的攝取不足才是主要原因，因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。 www2.tvboxnow.com4 l- z6 v. Z8 ] ^1 B9 Y4 V' A
2.咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率，目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。
: u% ?- u/ n2 b' |3 N& K: z3.喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育，但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不 足。 公仔箱論壇1 Z) A6 H& Y& v e; v5 J
4.不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙，因已有夠多的研究指出，咖啡因會降低婦女受孕的機會，增加流產的風險，阻緩胎兒的發育。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- {1 `0 G$ l
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哪些人應該少喝咖啡？》 + D5 s; N0 X a! G' h: h
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
" N( |3 }9 D& z3 [1 Itvb now,tvbnow,bttvb•發育中的兒童
6 Y8 \5 K) z1 p! y: _9 O0 i9 S公仔箱論壇•懷孕期間
8 r7 ]- W# ]- J公仔箱論壇•正在授乳的婦女
}8 r( R& @" N! S. Wtvb now,tvbnow,bttvb•老年人 5 w5 z/ g( ?& ~- w2 X$ s5 k% `& z C
•空腹前（或飯前）
; |- t! D. c# ], bwww2.tvboxnow.com•腹瀉者
0 b% N e2 s, d) [•胃酸過多的人
$ y- p$ l+ m! ^: ntvb now,tvbnow,bttvb•患有胃及十二指腸胃潰瘍者
Q% L$ D |7 {4 l" O. s公仔箱論壇•患有腸道過敏症候群者 - ~# O" y( h# F% q2 w
•抽煙的人
" f, w: \8 l; C0 f7 Q" t( f2 Utvb now,tvbnow,bttvb•喝酒之後
8 s3 k) x [+ R•有精神方面疾病的人 ' @% N. y$ H$ Z; j
•正在服用鎮定劑的人
: u$ d3 [( Z# i1 N. gwww2.tvboxnow.com•應限制鉀攝取的腎臟病患
% u4 n1 Z* K; W% n8 S2 p9 V4 s$ ywww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 S! ^8 I4 o% F+ P! B. m; F
咖啡的健康學問》
8 ~4 x) B4 H) i醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
0 I4 e/ }! n0 Y4 t公仔箱論壇春冬季的下午三至五時，
! m8 A, S) ~7 w# g夏秋季的下午四至六時， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b6 f# T. \" s! m+ @
因為這是人體最疲憊的時刻。
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5 M- x2 k5 Y$ S& G公仔箱論壇此外要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： www2.tvboxnow.com6 o* `5 o7 o* `6 ~) H8 d, p
1.每天喝五杯咖啡（每杯約 150c c）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
: z* _( q: S; U9 d7 N2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 : v: D! d1 N% W- r/ Z
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
# P3 W9 [ E2 \! {: Q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
8 P& k: K( W. ~: Rtvb now,tvbnow,bttvb5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速 YaHui)
1 V# Z3 U( @+ U0 q5 N6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
# G/ j$ G) T+ P5 A9 s6 mtvb now,tvbnow,bttvb7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
3 j& U& G& G t( T2 ]8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制份量，以免發胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" j7 v- K6 C0 t5 z+ G
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. L T* N$ r" }& k8 i
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ |
發表於 2010-11-9 09:00 AM
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