1 b5 H/ W" X5 W7 v9 {( B公仔箱論壇材料：
M! S6 Y9 v* f去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
& `1 Z( ?: H# M( x& uwww2.tvboxnow.com調味料：
: U+ a/ [' S6 ]糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
, J, q+ b& R5 l& O公仔箱論壇作法：
0 | j4 n1 X$ M' U8 b1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。www2.tvboxnow.com0 Q4 m) b1 B6 }0 p, y8 q" |
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。1 T/ I X: x. l' ^: ]0 E. A
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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