0 Y/ C q: E5 P5 ]- W/ E$ N' j: Q公仔箱論壇新鮮魷魚鬚非常彈牙。 3 T4 o9 r* u0 o
1 a( |% R' M7 u/ q5 n. V FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到近日熱爆旺角的人氣炸物，首推來自台灣的北海道脆皮雞排，參照日本的製法，香脆卻不油不膩。該店除脆皮雞排外，還有鵝肝卷和香脆魷魚鬚等，賣相和香氣同樣誘人。炸物外層裹上特調脆漿，脆皮入口即化，同時鎖住內裏的肉汁，想起已垂涎三尺！
- K) x' u* y. t7 J
4 C* H5 ]4 \- K7 w5 [+ q! n, }' L公仔箱論壇愛吃炸物的老饕，談到台灣炸雞排，大多推薦的非士林豪大，而是由食神何京寶和名廚李子于開設的北海道脆皮雞排。多次獲得國際美食大獎的寶師傅，一向不愛偏油的雞排，於是獨創仿日式炸雞的炸法，酥脆不油，結果大獲好評，成為當地人氣炸物。這家名店早前已登陸旺角，招牌星級G排每塊重達半斤，去皮並以秘製汁料醃至入味，他們接到柯打後，便會即時蘸上獨家調配的日式炸漿粉酥炸，入口異常鬆脆，雞肉又嫩滑，油分極少，比坊間所吃的更健康！
: }% k1 S. \9 [$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; c% I! x# S7 e% m8 b( L3 L+ ?: N7 b7 c" v
另一款必食炸物是曾在台灣獲獎的鵝肝卷，矜貴在以人手製春卷皮包裹着秘製鵝肝漿同炸，相當滋味，也是人客必買的炸物。店內還有香脆魷魚鬚、炸雜菜、炸花枝丸等各式炸物，讓你逐一嘗盡台式炸物的風味，大快朵頤！
$ O B, ?0 x& y" l4 I5 btvb now,tvbnow,bttvb- I5 M, A3 k4 V, ]# a6 e4 t
|
發表於 2010-11-11 07:10 AM
| 
發表於 2010-11-11 03:11 PM
| 
