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[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

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主料:丝瓜、牛肉末
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  辅料:鸡蛋、西红柿、葱、姜 tvb now,tvbnow,bttvb6 \5 f; N- ]1 D
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  调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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1 i& _  n/ q4 R5 j1 d$ l5 B$ vtvb now,tvbnow,bttvb  烹制方法:
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* ~9 V& g/ u1 T4 c  1、将丝瓜切成片,西红柿切开,牛肉末放入搅拌机中,加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,少许植物油和少许清水,打成泥备用;
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  2、坐锅点火倒入水,将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出;  $ N1 Q* t& B8 x

" L/ ^# H9 }$ _- p0 L! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3、坐锅点火倒入油,下葱姜炝锅,倒入适量煮丸子的汤,加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开,转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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  特点:荤素搭配,营养合理。
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